| بيتزا مكسيكيه | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
♥ زمـــرده ♥ مدير عــام
عدد الرسائل : 3513 محل إقامتك : فى بيتنا العمل/الترفيه : طالبه جنسيتك : مصرية تاريخ التسجيل : 26/07/2008 المزاج : مع نفسى
| موضوع: بيتزا مكسيكيه السبت سبتمبر 27, 2008 2:40 am | |
| السلام عليكم كيفكم بنات جبت اليوم طريقة البيتزا المكسيكيه يارب تعجبكم المقادير:
العجينة كوبان من الدقيق المنخول 4ملاعق طعام زبدة 1 ملعقة طعام زيت ذرة 1 ملعقة طعام خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 3/4 كوب ماء دافئ ملح
الحشوة:
1 كوب صلصة البيتزا 1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة) 2/1 كوب فطر مقطع 2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)
الطريقة :
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.
يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.
يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.
تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.
تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.
ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)
وبالهنا والشفا منقول | |
|
| |
Emy قطرة متميز
عدد الرسائل : 316 العمر : 28 محل إقامتك : فى كوكب الغرام والعشق (هاجر) العمل/الترفيه : دكتورة فى المستشفيات الخاصة هاجروايمى جنسيتك : مصرية تاريخ التسجيل : 15/08/2008 المزاج : فى البحر
| موضوع: رد: بيتزا مكسيكيه السبت سبتمبر 27, 2008 11:24 pm | |
| شكراا لك يا يوراا وانا من عشاق البيتزا بس دى طريقة حلوةةةة جداااااااا تسلم ايد الا كتبته
| |
|
| |
yoyo قطورة ذهبي
عدد الرسائل : 1954 محل إقامتك : With the impossible العمل/الترفيه : swimming . reading story جنسيتك : مصرية تاريخ التسجيل : 30/07/2008 المزاج : Aaaaaaaaaaaly
| موضوع: رد: بيتزا مكسيكيه الأحد سبتمبر 28, 2008 5:02 am | |
| واو تحفة وانتى عارفة انى بموت بالبيتزا مشكورة جدا جدا جدا جدا عليها | |
|
| |
♥ زمـــرده ♥ مدير عــام
عدد الرسائل : 3513 محل إقامتك : فى بيتنا العمل/الترفيه : طالبه جنسيتك : مصرية تاريخ التسجيل : 26/07/2008 المزاج : مع نفسى
| موضوع: رد: بيتزا مكسيكيه الإثنين سبتمبر 29, 2008 4:41 am | |
| ميرسى يا ايمى على الرد وما تحرمينا من مرورك | |
|
| |
♥ زمـــرده ♥ مدير عــام
عدد الرسائل : 3513 محل إقامتك : فى بيتنا العمل/الترفيه : طالبه جنسيتك : مصرية تاريخ التسجيل : 26/07/2008 المزاج : مع نفسى
| موضوع: رد: بيتزا مكسيكيه الإثنين سبتمبر 29, 2008 4:43 am | |
| | |
|
| |
katora مؤسسة ومديرة المنتدى
عدد الرسائل : 4157 محل إقامتك : ام الدنيا لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين جنسيتك : مصرية تاريخ التسجيل : 13/07/2008 المزاج : تمام
| موضوع: رد: بيتزا مكسيكيه الإثنين سبتمبر 29, 2008 9:44 am | |
| يااه فظيعه روعة عن جد حلوة تسلمين يا اختى على البيتزا | |
|
| |
♥ زمـــرده ♥ مدير عــام
عدد الرسائل : 3513 محل إقامتك : فى بيتنا العمل/الترفيه : طالبه جنسيتك : مصرية تاريخ التسجيل : 26/07/2008 المزاج : مع نفسى
| موضوع: رد: بيتزا مكسيكيه الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 1:05 am | |
| العفو وما تحرمينا من مرورك يا مديرتنا | |
|
| |
ahmed2010 قطورة ذهبي
عدد الرسائل : 1120 محل إقامتك : القاهرة العمل/الترفيه : كرة قدم جنسيتك : مصري تاريخ التسجيل : 20/07/2008 المزاج : عالى اوى فوق السحاب
| موضوع: رد: بيتزا مكسيكيه الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 2:53 am | |
| | |
|
| |
♥ زمـــرده ♥ مدير عــام
عدد الرسائل : 3513 محل إقامتك : فى بيتنا العمل/الترفيه : طالبه جنسيتك : مصرية تاريخ التسجيل : 26/07/2008 المزاج : مع نفسى
| موضوع: رد: بيتزا مكسيكيه الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 6:13 am | |
| ميرسى يا احمد على الرد والمرور | |
|
| |
♥ زمـــرده ♥ مدير عــام
عدد الرسائل : 3513 محل إقامتك : فى بيتنا العمل/الترفيه : طالبه جنسيتك : مصرية تاريخ التسجيل : 26/07/2008 المزاج : مع نفسى
| موضوع: رد: بيتزا مكسيكيه الجمعة أكتوبر 10, 2008 5:03 am | |
| يلا فين باقى الردود عايزه اشوف رايكم كمان | |
|
| |
M!rO رئيسة الأقسام العامة + مراقبة مثالية + صاحبة الصورة المضحكة في مسابقة صورة و تعليق
عدد الرسائل : 4058 جنسيتك : مصرية تاريخ التسجيل : 21/11/2008
| موضوع: رد: بيتزا مكسيكيه الأحد يوليو 05, 2009 9:51 pm | |
| شكلها روووعة انا عايزة قطعة مليش دعوة مرسى عالطريقة يا يور | |
|
| |
| بيتزا مكسيكيه | |
|