طريقه المسقعه المصريه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المسقعة على الطريقة المصرية

المقادير

- كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.

- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

- ملعقة صغيرة ثوم مفري.

- ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.

- ملعقة متوسطة زيت.

- ملعقة متوسطة خل أبيض.

الطريقة

- يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الأسود والملح.

- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.

- أضيفي الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الإناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة. بالهناء والشفاء مستنيه تقوليلى رايكم فى الاكله المصريه

منقول

شكرا يا يورا عالاكلة اللذيذة

مرسي يا ميرو
دمتى لنا طباخه ماهرة(يورا يا جماعه عليها طبخ يترمى فى ال.........)

جميل اوي يا يور
ان شاء الله اجربها
شكرا

يواد ياجامد مسقعة مرة واحدة طيب شكرا على الموضوع

مرسيى يا يورا